Healthy Food Innovation and Digitisation for the Food Service Sector OERs BG

Отворени образователни ресурси

Нашите отворени образователни ресурси за стимулиране на здравословно хранене (SUSTAIN) се стремят да осигурят на обучителите в хранителния сектор нови ресурси за въвеждане на курсове за иновации в здравословните храни за тяхната клиентска база от МСП и учащи се в хранителните услуги. Специално разработени в отговор на въздействието на COVID-19 върху сектора на хранителните услуги, отворените образователни ресурси предоставят на обучителите нови инструменти и съдържание, за да дадат възможност на малките и средни предприятия в сферата на хранителните услуги с иновационни знания и умения за представяне на здравословни, достъпни продукти на пазара, като по този начин повишават тяхната конкурентоспособност и принос към едно по-здраво общество.

Това е чисто нов модел за обучение. Той курира различни области на развитие на знания и умения, за да създаде курс, специално фокусиран върху темата за иновациите в здравословното хранене и бъдещето на храната, включително силата на дигитализацията.

Кой ще се възползва от този курс?

SUSTAIN ще повлияе на следните участници:-

Организации, предоставящи професионално образование и обучение на компании за хранителни услуги и представителни органи за компании за хранителни услуги
Мрежи за иновации в храните на регионално, национално и европейско ниво
Създатели на политики по отношение на общественото здраве и икономическото развитие

Нашите отворени образователни ресурси се състоят от три ключови елемента.

Набор от модули за обучение на PowerPoint

6 учебни модула, разработени във формат PowerPoint. Те са напълно редактирани, за да могат обучителите да се адаптират към собствена употреба. Модулите могат да се предоставят като пълен курс или като самостоятелни предмети, които подобряват друго обучение.

Работна тетрадка за учащи

Полезна работна тетрадка за учащите, за да уловят ключовите знания от курса в класната стая. Това е инструмент за подобряване на учебния опит и предоставяне на допълнително четене за тези, които се интересуват да навлизат по-дълбоко в ключови области на проекта.

Ръководство за фасилитатор/обучител

Модулите се поддържат от ръководство за фасилитатори/обучители, това е препоръчан курс и включва материали и дейности. Ако за първи път провеждате курса, това е добра отправна точка.

Това може да помогне на преподавателите, учителите или тези, които предоставят тези модули на учащите в ПОО, за да осигурят най-висококачествено обучение.